20/02/2009

ROTA DOS PASTORES - 1 de Março 09

Mais uma caminhada com a pastorícia ancestral como rota: os pastores da nossa região frequentavam Casegas, pois os seus férteis lameiros regados pela ribeira, forneciam abundante pastagem nos meses em que a serra estava coberta de neve. Em finais de Abril voltavam a subir à serra e por lá passavam o Verão para voltarem a descer nos finais do Outono, em Novembro: era a transumância sazonal. Mas os pastores de Casegas ficavam pela meia encosta e raramente ultrapassavam, em altitude, a "Casa Branca". Esse é o local até onde subiremos no dia 1 de Março. Como produto, o excelente queijo de cabra, fruto do alimento que este generoso ruminante ingere: a urze, a carqueja, a queiró, o sargaço, a esteva, a giesta, as ervas e todo um conjunto vasto da flora, próprio desta região serrana. Cá esperamos pelos participantes com a nossa habitual maneira de receber. Até ao dia 1 de Março!

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