ROTA DA ARQUEOLOGIA - IMAGENS DA PRIMAVERA DE CASEGAS

No dia 3 de Maio fizemos o percurso de Casegas até à "Casa Branca", local onde se encontram algumas das gravuras rupestres que vemos nas imagens do slide. Algumas foram gravadas numa época recuada, Calcolítico e Idade do Bronze, (há 3 ou 4 mil anos) quando os primeiros pastores começavam a frequentar a nossa região com os seus rebanhos de cabras e ovelhas. Esta arte abstracta está presente numa vasta área que abrange partes dos concelhos da Covilhã, Fundão, Seia, Pampilhosa da Serra, Arganil, Góis, Oleiros, Sertã e outros do centro do país, normalmente em painéis de xisto. Continuam a ser descobertos conjuntos de gravuras durante levantamentos arqueológicos em curso. Natureza, paisagem e cultura, são as componentes desta rota organizada pelo Núcleo de Caminhadas da Casa do Povo de Casegas que no final serviu uma óptima feijoada, confeccionada pelos cozinheiros habituais. O percurso é belíssimo nesta época do ano e as imagens são demonstrativas. A paisagem na primavera tranfigura-se; só temos pena que a internet ainda não dê para nos apercebermos do perfume que paira no ar. As fotos são do Luciano e do Casimiro.

ROTA DOS GANHÕES

7 de Dezembro de 2008 - Rota dos Ganhões com o percurso habitual.

CARTAZ DA ROTA DOS ALMOCREVES

ROTA DAS MAÇAROCAS: AS IMAGENS

ROTA DAS MAÇAROCAS

O milho é uma cultura agrícola com grande importância em Casegas até há poucos anos. Desempenhou nesta região das Beiras, tal como no Minho, um papel fundamental na alimentação, a partir do século XVI, quando foi trazido da América do Sul pelos navegadores portugueses e espanhóis. O mesmo aconteceu com a batata, o feijão, o tomate, a abóbora… hoje é difícil imaginar como seria a alimentação dos nossos antepassados até ao século XVI e XVII.

O milho teve, logo que aqui começou a ser cultivado, enormes consequências: acabou com as fomes que eram um flagelo que se abatia sempre que havia um mau ano para os cereais de inverno e também permitiu aumentar a criação de gado... do milho tudo se aproveita: da “maçaroca”, à folha, ao “folhelho” à cana e ao “maçaruco”. Se não havia pão de centeio ou trigo, fazia-se broa de milho. A alimentação melhorou e a população começou a aumentar. No início do século XVIII em Casegas, segundo o inquérito a que o pároco de então respondeu, havia grande abundância de milho e azeite.
Outra transformação a que o milho obrigou, foi a grandes obras de hidráulica agrícola. Data desses tempos, o início da construção de sistemas de regadio na nossa região: açudes e compridas levadas para condução da água ao longo dos vales. Também se construíram socalcos, com muros de suporte, amparando e aproveitando a terra arável das encostas. Degraus e degraus por essas serras, foi o trabalho de várias gerações de beirões e minhotos.
Os seus efeitos económicos, sociais e na transformação da paisagem, foram tão grandes, que o geógrafo e historiador Orlando Ribeiro empregou a expressão “revolução do milho” para enfatizar essas transformações. Algumas regiões da Europa começaram a parecer-se mais com a América do Sul e até na alimentação isso se verificou.
As tradições, a música, a poesia popular, a gastronomia, também se enriqueceram com estas novas culturas agrícolas. Todos conhecem as canções relacionadas com os trabalhos nos campos de milho e com as desfolhadas e debulhas. Até a palavra “maçaroca” ganhou outro significado, passando a designar a espiga do milho “maïz”.

(imagem do cartaz originalmente publicada no blogue cpcaminhadas)
Casimiro Santos

Broa de milho
Junta-se o fermento com a farinha de milho peneirada, vai-se deitando água morna e amassando até ficar uma massa homogénea. Vai-se peneirando para essa massa, farinha de centeio e/ou de trigo e vai-se amassando. Deixa-se levedar a massa na masseira e quando ela apresentar umas rachadelas, já está pronta a cozer. Entretanto o forno já está aquecido para se meter a broa. Podem-se fazer broas pequenas ou grandes conforme se quiser. São sempre um pão delicioso.

Papas de carolo
Tem-se ao lume uma panela com água temperada com sal. A água deve ser pelo menos três vezes o volume do carolo que é milho amarelo ou branco partido, quase moído (para cada chávena de carolo, quatro chávenas de água). Quando a água levantar fervura, mete-se o carolo e deixa-se cozer, tendo o cuidado de o mexer de vez em quando no princípio e constantemente assim que o preparado ficar mais espesso. Quando o milho estiver a meia cozedura, começa a juntar-se o leite a pouco e pouco, mexendo sempre. Por fim, adiciona-se o açúcar, deixa-se cozer um pouco mais e serve-se em travessas ou pratos individuais enfeitados com canela.

Moinho da Bouça - Casegas (utilizado para moer o milho e outros cereais)

Vale da Queiró - uma das muitas várzeas de Casegas onde era cultivado o milho.

Moinho na vizinha aldeia de Meãs, ainda em funcionamento.

Pelos trilhos do Ourondo

Em 25 de Maio realizou-se este passeio pedestre que mobilizou algumas dezenas de caminheiros. Um passeio cujo objectivo principal, em termos de paisagem, se concentra na linha do Zêzere, com as imagens que apresentamos a dominarem os nossos olhares.

Pelos Trilhos do Ourondo

25 de Maio de 2008

Pelos Trilhos de Ourondo

Caminhada em Ourondo, 18Km nas margens do Zêzere.
Luciano 938524865

Rota das castanhas- A tenacidade dos Caminheiros de Casegas

Em Novembro de 2006, a Gardunha Viva organizou mais uma Rota das Castanhas, na qual devido ao tempo faltaram mais de duzentas pessoas, algo que já sofremos na pele, quando o tempo não está solarengo. Há coisas que não podem ser adiadas, já que há despesas efectuadas e, quando não se têm apoios é dificil desmarcar à última hora. As fotografias mostram a tenacidade e responsabilidade dos Caminheiros de Casegas. Um abraço do Luciano para a Gardunha Viva.

Rota Arqueológica -13 de Abril de 2008

Algumas imagens deste percurso: as paisagens, as pessoas participantes e as gravuras. Alertamos para o facto de alguns locais desprotegidos terem sido alvo de destruição. Quantas gravuras não terão já desaparecido devido à pouca atenção, à incúria e ao desconhecimento da sua importância? Este percurso pedestre é do agrado de todos os participantes: inicia-se em Casegas, vai até à Casa Branca, local onde existem diversas gravuras rupestres e continua pela Erada, regressando-se de novo a Casegas pelo planalto da Lameira até às Grotas.

Travessia da Serra do Açor - Casegas - Unhais-o-Velho

O passeio que inaugurou os percursos pedestres de Casegas: travessia da Serra do Açor entre Casegas e Unhais-o-Velho. O almoço foi no restaurante o tio Bento das Aradas, que entretanto fechou no final de 2006.

Rota Arqueológica

Próximo passeio pedestre - 13 de Abril de 2008

Rota Arqueológica

Há milhares de anos, na época Neolítica, onde os historiadores situam o início da agricultura e da domesticação de animais, e noutras épocas posteriores, como as Idades do Cobre e do Bronze, é provável que também na nossa região tenha tido início este tipo de economia, quando as populações começam a praticar a pastorícia, aproveitando as pastagens naturais de matos e ervas das encostas da Serra da Estrela. A cabra e a ovelha seriam já os animais que compunham os rebanhos desses nossos antepassados.
Há muitos vestígios dessas épocas no nosso país, especialmente no Alentejo e nas Beiras: a arte megalítica, com menires, antas ou dólmenes, bem como as gravuras rupestres desse tempo. São as que estão presentes nesta região das encostas serranas da Estrela e do Açor.
Noutros locais há gravuras mais antigas, do Paleolítico, isto é, de uma época em que o Homem ainda praticava uma economia recolectora, baseada na caça e na pesca, como são os casos de Foz-Côa e da Barroca do Zêzere.
Há alguns anos têm vindo a ser descobertas na nossa freguesia conjuntos de gravuras, ou gravuras isoladas em rochas de xisto que já foram classificadas pelos arqueólogos das entidades oficiais (Instituto Português de Arqueologia).
Como o pastoreio na nossa região foi uma actividade contínua ao longo de séculos e milénios, outras gravuras foram sendo acrescentadas às iniciais e, muitas vezes sobrepostas, modificando as primeiras. São geralmente abstractas. Há igualmente gravuras da Idade Média e de épocas posteriores, apresentando, por vezes, simbologia cristã.
O percurso atravessa inicialmente uma zona de exploração mineira que se pensa ser romana ou medieval; há necessidade de ser melhor estudada. Na parte final temos um caminho de carro de bois que foi utilizado até há uma ou duas décadas e que, além de nos elucidar sobre a economia rural, da Idade Média ao século XX, mostra a erosão que as rodas com aros de ferro provocavam na rocha xistosa.
Com este passeio pedestre pretendemos divulgar as gravuras e o outro património arqueológico e contribuir para a sua preservação.
Casimiro Santos